留學僧可選擇範圍內開展業務
均由tesco購入
雞腿肉一盒4個1kg全被我做了
用料
花生米 | tesco 1袋 |
黃瓜 | 1 根 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | …粒 |
醋 | 2 勺 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 小半勺 |
雞腿肉 |
留學僧宮保雞丁的做法
tesco1kg雞腿肉,掙扎着去骨,切丁,醃!
料酒1勺,生抽1.5勺,鹽半勺,胡椒粉半勺,澱粉2勺,小半勺油薑片+蒜
幹辣椒
花椒一丟丟
胡蘿蔔
🥒黃瓜
半勺鹽,2勺糖,兩勺生抽,兩勺醋,一勺澱粉,小半碗水,小半勺草菇老抽
熱油,炒雞丁,熟盛出
繼續熱油,姜 蒜 花椒 幹辣椒爆香
一勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油
下胡蘿蔔、黃瓜,翻炒
下雞肉,下料汁!
炒啊炒油亮亮美滋滋,最後加花生腰果
掛好出鍋!嘻嘻
嘻嘻嘻嘻
小貼士
1.去骨比較費時但真的嫩,為了吃我去了4個雞腿,去雞皮去筋膜連筋都挨個去掉了
2.花椒我下次要爆香挑出,影響我大口吃肉的進食速度
3.