小時候就愛吃媽媽炸的蘿蔔丸子，尤其是放涼後，鬆軟可口，放學回家用手抓着吃，能吃一大碗，那是兒時最簡單的快樂，自己嘗試做的，第一次做，味道雖然不如媽媽做的味道，但是也不錯，就是淡了點，嘻嘻！
用料
| 紅蘿蔔 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 麪粉 | 500克 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 少許 |
| 豆渣 | 適量 |
炸蘿蔔丸紙^O^的做法
將紅蘿蔔胡蘿蔔切細絲，葱姜切末備用，
將豆渣，葱姜，紅蘿蔔胡蘿蔔，鹽，水，少許胡椒粉，放入麪粉攪拌均勻。
油加熱，將麪糊用勺子做成均勻大小，放入油鍋炸熟即可。
小貼士
打完豆漿的豆渣做丸子是極好的！沒有的話放點豆腐也可以！
