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這是家鄉桂林的一種做法,有媽媽的味道
用料
黃豆禾花魚的做法
1、禾花魚洗乾淨,姜酒鹽醃20分鐘2、黃豆洗淨炒幹炒香3、禾花魚炸金黃,黃豆炸香4、姜葱蒜辣椒西紅柿炒過加一碗水,加鹽、糖、白醋、生抽,黃豆禾花魚一起燜5、生粉收汁
裝盤
小貼士
魚一定要醃夠,黃豆不要泡過
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