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用料
年貨花生糖的做法
白砂糖,麥芽糖,油,水混合開始煮糖
烤熟的花生米,白芝麻,混合
中火燒開糖水,然後全程最小火加熱。加小蘇打2克,混合。加小蘇打,成品糖更酥脆加熱到用筷子挑起糖放到涼水裏,吃起來發脆不粘牙即可。
煮好糖,迅速倒入花生,芝麻混合。稍微不燙手就開始切。涼了切不動,沫沫還特別多。
切的不是很美麗,可是口感特別好(✪▽✪)😝😏
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