雞胸肉蓋飯

用料  

雞胸肉蓋飯的做法  

1. 雞胸肉洗淨切小塊，加入半勺生抽，半勺蠔油，半勺料酒，半勺澱粉，醃製30min。

2. 倒入適量的油在不粘鍋上，大火熱油，待油到沸點時候，倒入蒜末，小辣椒碎和薑絲，開到中火。

3. 倒入醃製好的雞胸肉，中火翻炒至雞肉全部變白，出鍋。