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用料
蒜茄子冷凍茄子做法的做法
這個茄子是自家園子吃不完的茄子蒸熟後冷凍的,冰箱提前拿出來茄子解凍
提前準備好的大蒜香菜切末灑少許鹽味精攪拌均勻
把茄子手撕成條這樣入味快一層茄子一層拌好的香菜蒜末在灑上一層薄薄得鹽
四個茄子做了一大碗,這個季節能吃到小園茄子味道絕對正宗 放到冰箱冷藏一晚就可以吃了,做得少隨吃隨做,這樣吃不鹹,而且新鮮醃製的久了口感也就不好吃了,除了鹹沒有別的了
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