茉莉雪梨

這個是個熱飲，家裏剩了些茉莉花，還有老媽買的雪梨，就奇思妙想的試試新特色，茉莉和雪梨搭配，沒想到口感超級小清新。原來一直是下廚房裏的潛水員，第一次寫菜譜，大家就隨便感受一下吧~(╯3╰)

用料  

茉莉雪梨的做法  

1. 先將梨帶皮洗乾淨，然後去皮和梨芯，備用；梨切塊。

2. 鍋里加水，水燒熱後（鍋壁邊和底部有些小泡泡，不是全燒開那種）放入茉莉花。

3. 等花散開，有香氣時，放入梨芯梨皮梨塊。

4. 小火煮，一直讓它保持冒泡不開的火力，等湯汁有點微黃色時，加入冰糖，口感依據個人喜好。

5. 冰糖融化成糖水，撈出梨芯和梨皮就可以關火享用了。

小貼士

1.我是按着三個人的分量弄的，剛剛好。
2.茉莉花是花茶，不是茶葉的品種。茉莉花放多了，味道會很濃郁。
3.梨皮和梨芯有讓湯水着色的作用。
4.我覺得温熱的時候喝比放涼了好喝，那個味道很清新。