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用料
水丸子的做法
肉沫分次加水攪拌均勻
放入調料+食用油攪拌
加一個蛋清繼續攪拌
加入澱粉攪拌均勻
加入葱姜沫朝一個方向攪拌
用虎口擠出均勻的丸子水快開小火一個個下入丸子,都下鍋後大火燒開,甜味(鹽、雞粉、胡椒粉、味精、香油)
出鍋放入香菜
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