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醉湖蟹

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醉湖蟹的做法步驟圖,醉湖蟹怎麼做好吃

用料  

10只
冰糖 隨口味
花椒 隨口味
生抽 500克
花雕 500g
20g
大蒜 隨口味
香葉 隨口味
草果 1個
丁香 1粒
甘草 1克
辣椒 2個
紅棗湯 250g

醉湖蟹的做法  

  1. 2兩左右肥母蟹10只,洗淨

    醉湖蟹的做法步驟圖,醉湖蟹怎麼做好吃 第2張
  2. 調料燒開後放涼

    醉湖蟹的做法步驟圖,醉湖蟹怎麼做好吃 第3張
  3. 將洗淨湖蟹放入容器中,倒入少許高度白酒消毒

    醉湖蟹的做法步驟圖,醉湖蟹怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入調味,應浸沒蟹身。500的量有些不夠,可調整750克生抽和750克料酒

    醉湖蟹的做法步驟圖,醉湖蟹怎麼做好吃 第5張