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用料
sous vide牛排的做法
牛排兩面撒上粗鹽和黑胡椒,抹勻。放入密封袋,加兩根草,一塊黃油。用密封機封口。
129F 煮1小時
最後拿出煎一下,嘗下可以適當加點鹽
配合意麪和煎蘆筍。完美一餐!
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