自制粉絲煲

我比較喜歡吃火鍋裏的粉絲 在家休息時比較餓 這個比較簡單 家裏也沒有火鍋底料 就找到豆瓣醬試試 沒想到還挺好吃的 這個底料方法可以煮點麪條 方便麪 再加個雞蛋 哇塞 香 哈哈哈哈哈

用料  

自制粉絲煲的做法  

1. 辣椒段和葱段適量 （我喜歡往裏面加點香油 我覺得會增加香味 不喜歡的可以不加）

2. 白菜適量 什麼蔬菜都可以

3. 丸子適量

4. 粉絲一把  這個粉絲比較耐煮

5. 先把辣椒和葱爆香

6. 爆香後加入適量豆瓣醬和蠔油

7. 炒香後加入適量的清水 煮開

8. 煮開後加入丸子

9. 再煮開後加入粉絲

10. 咕嘟咕嘟 覺得淡可以加點鹽 鹹的加點水

11. 煮開後 加入白菜

12. 再咕嘟咕嘟 我的粉絲比較耐煮 就多煮了一會兒  不耐煮的煮開就好了

13. 完成 ✅

小貼士

粉絲比較耐煮 煮的久一點 比較進味 不耐煮的煮開就好了 煮久了就化了 煮的時候小火