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不愛吃肉,可又想吃到大盤雞中土豆的味道,這不,擇日不如撞日,來一盤土豆塊燒豆角,香啊。
用料
土豆燒豆角的做法
土豆切塊,豆角切段
鍋裏熱油,放入蒜片爆炒出香味,加入土豆,加入豆瓣醬爆炒
土豆炒五分鐘左右,加入豆角,生抽,鹽,蠔油,炒兩分鐘後,加入一點水,蓋鍋蓋,小火燜炒
待水差不多燜幹,土豆和豆角也已熟了,加入青椒,一點雞精炒一分鐘出鍋。
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