用料
花生 | 兩把 |
菠菜 | 一小扎 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
鹽 | 酌情添加 |
蠔油 | 半勺 |
以上調料都可根據自己的喜好加減 |
健康無油版菠菜老醋花生的做法
1、花生粒要提前泡好,會像新鮮花生一樣好吃,(放碗裏接涼水沒過花生,泡大約三個小時)。2、洋葱切好備用,3、菠菜洗淨開水煮熟,撈出過涼水備用。醋、生抽、白糖、蠔油一點,鹽一點,加入碗中調汁,我覺得糖化不開、醋太濃還加了涼水。以上都可根據自己口味酌情加減。調製出自己喜歡口味,以上材料入盤混合。提前泡好花生的話整個過程也就8分鐘就可搞定,我都是做其他菜的間隙同時做好這個菜