簡單易上手的雙色芋圓

芋圓平時在煮湯圓或者仙草牛奶芋圓時候都會用到，做起來其實不難，大家做起來吧😄

用料  

簡單易上手的雙色芋圓的做法  

1. 把所有紫薯紅薯削皮切塊隔水蒸熟，冷卻後用勺子或者戴手套壓成泥

2. 煮熟是很軟的很好壓成泥

3. 在紫薯泥和紅薯泥裏分別倒入200克紫薯粉，這個時候戴上手套用手先攪拌一下，但是是很難成行的，我們事先燒一壺開水，然後在粉團裏到倒20-30克左右水不要很多，然後開始慢慢揉吧

4. 揉到成團了就可以切小塊滾上木薯粉了

5. 紅薯麪糰一樣操作

6. 我很隨意的切小塊，完美主義者也可以搓長條後搓一個個小圓子，在整形的時候沒有用到的麪糰保鮮膜蓋一下防止風乾就裂開了

7. 然後倒入一個大點的盆裏散上最後準備的100克木薯粉滾一下

8. 這樣就好了，吃不完的可以密封袋裝好冰箱冷凍，大概可以放一兩個月的樣子

9. 最後一碗芋圓小圓子，味道不錯喲😘

10. 更新一個煮仙草的視頻，每10克仙草粉用250克水以此類推中小火煮開期間要不停攪拌

11. 煮好關火後用濾網濾兩遍這樣減少氣泡產生，然後放在容器裏冷卻後放入冰箱冷藏，吃的時候加入芋圓蜜紅豆牛奶仙草味道太好啦，加點冰沙也可以，發揮你的想象來利用它吧😘

12. 底層放芋圓然後放仙草凍，蜜紅豆，小西米還可以放水果倒入牛奶和兩三勺椰漿就可以吃芋圓燒仙草啦

13. 冷藏一下味道更好