用料
豬油 | 30克 |
色拉油 | 40克 |
大紅袍 | 15克 |
豆瓣醬 | 25克 |
京葱 | 20克 |
蒜 | 3瓣 |
麻椒 | 15克 |
啤酒 | 100克 |
八角 | 4個 |
鹽 | 5克 |
冰糖 | 10克 |
白胡椒粉 | 5克 |
竹節蝦 | 500克 |
美善品 麻辣竹節蝦的做法
將豬油,色拉油,豆瓣醬,大紅袍,蒜,京葱,八角,麻椒,放入主鍋,
3分鐘/120度/速度1爆香。
放入蝦,啤酒,鹽,白胡椒和冰糖,8分鐘/120度/速度小勺反轉烹煮。
出鍋趁熱享用。
小貼士
這個菜譜也同樣適用於別的蝦或者小龍蝦,調料可以根據自己口味進行調整。