南方人不費勁超健康水煮鱸魚（湯可喝）

不知道什麼時候開始，喜歡上自己在家折騰煮飯。這個水煮這魚沒有桂皮八角等香料，煮飯其實不難，要需要的用到的東西準備齊後就可以開始烹飪啦。很清淡的味道。

用料  

南方人不費勁超健康水煮鱸魚（湯可喝）的做法  

1. 準備材料喜歡什麼感覺都可以下。

2. 魚肉也要醃製一個小時以上更爽口，魚肉下芝麻油胡椒粉料酒蛋清一個澱粉適量，然後用手抓勻。魚骨用料酒醃製一個小時後晾乾，抹下澱粉，鍋下油煎熟，後加水煮魚骨湯。

3. 我是在鼎裏煎魚肉後順路下水熬湯，以後把魚肉撈出放在這個鍋底，然後鼎裏的湯先煮這些配菜後依次放入這個湯鍋。

4. 最後才把魚肉煮後入湯鍋放在最上面，撒上芝麻葱。

5. 油鍋大火熱鍋後下蒜末，爆炒一會後下薑末，最後下花椒辣椒，看個人喜好，爆炒久一點出出味，但也要適時。

6. 最後把湯加點雞精或者味精和鹽調味，倒入，油鍋的料淋下去，最後撒上香菜。

小貼士

自己弄的清淡不油膩，湯還可以喝，健康美味。