虎皮青椒（懶人版）

爸爸很喜歡吃的一道菜，簡單易學，快來試試吧～

用料  

虎皮青椒（懶人版）的做法  

1. 取青椒五個，洗淨。

2. 用小刀把青椒蒂去掉

3. 對半切開，控幹水分

4. 鍋燒熱，加油，碼好青椒，等到一面煎好後翻至另一面。

5. 倒入料酒，醬油按自己口味，加一勺糖，蓋上鍋蓋，小火，收汁。

6. 裝盤，新鮮出爐的虎皮青椒誕生啦！！！

小貼士

料酒和醬油，糖按照自己的口味決定，不要放鹽，因為醬油夠鹹了，味精我是不放的，如果家裏做菜有放味精的，等關火後撒上一些再翻一下就可以了。