虎皮尖椒（懶人版）—阿Q私家小廚

懶人版虎皮尖椒，真心好吃又簡單。

用料  

虎皮尖椒（懶人版）—阿Q私家小廚的做法  

1. 尖椒洗淨去掉芯，因為我怕太辣，也有人喜歡吃辣，不去內芯，切成段，也可以整隻，看個人喜好。

2. 平底鍋，加油大火，然後轉中小火，慢慢煎。儘量勻稱一點，差不多軟就可以了。

3. 一個盤子，倒適量蒸魚豉油。把煎好的虎皮樣子的尖椒，放進去。稍微翻一下，蘸上料。

4. 完成了。

小貼士

1. 煎之前洗完要瀝乾！瀝乾！瀝乾！重要的事情説三遍！避免濺油！
2. 按個人喜好調整煎的程度
3. 因為煎完的尖椒帶着熱油，滴在蒸魚豉油上超級香，類似白灼了。