用料
| 紅色柿子椒 | 1個 |
| 雞肉 | 500g |
| 青蘋果 | 半個 |
| 洋葱 | 1個 |
| 醬油、鹽、黑胡椒、花生米 | 少許 |
青蘋果炒雞的做法
雞肉切小塊用鹽、醬油、少許澱粉醃製備用
洋葱、柿子椒、青蘋果切好備用
滴少許橄欖油在平底鍋中、此時放入洋葱、油温低剛好使之更入味
先翻炒青蘋果，可加少許糖調味、隨後放入雞肉翻炒
最後放入紅色柿子椒和少許水、水乾後加花生米撒鹽出鍋。
青蘋果炒雞
菜譜
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