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川南火鍋底料一份,豆瓣醬一份,豆鼓香辣醬兩份,花椒適量,紅辣椒適量,薑末,葱花,調勻,小火煸的出香為止,把各類蔬菜按時間先後順序大火倒進去炒入味,適量調料勾芡成汁,延邊溜進去,在犯幾下,入味。出鍋。
用料
我的麻辣香鍋的做法
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