白菜蘑菇豆腐什錦鍋

用料  

白菜蘑菇豆腐什錦鍋的做法  

1. 將白菜切成3釐米的大塊，口蘑撥散開，茼蒿切成5釐米長，豆腐切塊。

2. 鍋里加水、幹海帶、加熱，再加入酒、鹽、醬油和料酒。煮沸後加入白菜和口蘑煮，再加入豆腐和茼蒿即可。

小貼士

在剩餘湯汁里加入烏冬面，燉煮，撒上少許葱段、碎海苔和白芝麻。