醬油水海瓜子——一定要有一滴入魂的東西！

用料  

醬油水海瓜子——一定要有一滴入魂的東西！的做法  

1. 熱鍋倒油，加入蒜頭碎，煸香。

2. 待蒜頭煸出香味，微微透明，即可下入和水兑好的醬油中。

3. 加入海瓜子，進行翻炒，並滴入一些喼汁。

4. 海瓜子會慢慢張開，倒入水澱粉。（此時火候要注意，速度要快，一不小心就過頭）

5. 海瓜子會慢慢張開，倒入水澱粉。（此時火候要注意，速度要快，一不小心就過頭）

6. 加入葱段和小米椒碎，再微微翻炒就可以出鍋啦。

7. 這就是一份很閩南味的醬油水海瓜子啦。