辣味雞胸雜菇蔬菜煲

減脂期間，雞胸肉和各種有營養的蔬菜是必不可少的。做到好吃又簡便，才能一直堅持下去啊！

用料  

辣味雞胸雜菇蔬菜煲的做法  

1. 1，雞胸肉切粒，磨一點黑胡椒碎和白胡椒粉，抓勻，醃一會兒。

2. 2，雜菇，就是你喜歡，且能買到的蘑菇，多一些品種，味道會更好。把剩下的所有食材清洗乾淨，朝天椒切粒，蘑菇有大的可以掰小一些，絲瓜刨皮後切厚片。

3. 3，熱鍋入橄欖油，煸炒雞胸肉至全部變白，入所有的蘑菇和朝天椒，翻一翻均勻，加入一點點開水，蓋上蓋子。蘑菇會出汁，所以水不宜放太多，我有時候是完全不放水的。

4. 4，蘑菇開始出汁後，入絲瓜。繼續翻一翻均勻，蓋上蓋子燜一燜，絲瓜也很快熟了。

5. 5，最後撒一些葱花，關火撒一些魚露，就可以開吃啦！