在温哥華的時候喜歡用雞湯燉菜花,後來很久不這樣做了,冬天了,連湯配着米飯吃很香很好吃!
用料
花菜 | 1個 |
西紅柿 | 2個 |
雞湯 | 1盒 |
白胡椒粉 | 少許 |
小葱 | 少許 |
蒜末 | 1粒蒜 |
姜 | 1片 |
番茄雞湯煨菜花的做法
菜花先焯水,為了去一點菜花本身的味兒
西紅柿切塊就好
一份濃湯寶
備好蒜末,薑切片就好,不吃可以扔了,小葱出鍋用
少許油熗鍋,下入蒜末薑片
炒西紅柿,儘量炒湯小塊
加水
高湯雞湯
加鹽調味
加少許白胡椒粉
倒入菜花,水多一些,小火燉一會兒
加香油,小葱就可以出鍋了!
小貼士
很鮮香的菜花,湯也可以喝的!這樣菜花的味道也不單一了!