地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的
用料
| 麪條 | 300克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 芝麻醬 | 20克 |
| 香油 | 6滴 |
| 熟花生 | 10克 |
| 辣蘿蔔乾 | 10克 |
| 鹽 | 1克 |
| 生抽 | 7克 |
| 糖 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 陳醋 | 6克 |
地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法
準備鹼麪條300克
![地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法步驟圖 第2張]( "地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法步驟圖 第2張")
蒜剁成蒜蓉，三寶（辣蘿蔔乾、花生、葱）切碎末
醬汁：芝麻醬、水1:1，淋香油化開，再加生抽、鹽拌勻
蒜味汁:胡椒粉，糖、醋、蒜蓉拌勻
鍋內清水燒開，下面條，煮熟撈出，淋2滴香油，抓勻晾乾![地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法步驟圖 第3張]( "地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法步驟圖 第3張")
澆上芝麻醬和蒜味汁，撒上花生、辣蘿蔔乾、小葱碎，拌勻即可（具體烹飪時長調味寶app或調味寶小程序可見）
![地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法步驟圖 第4張]( "地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法步驟圖 第4張")
在調味寶APP上可以對食材重量稱重，讓每道菜的食材與調料與佐料的配比達到完美
![地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法步驟圖 第5張]( "地道武漢熱乾麪的做法竟然是這樣的的做法步驟圖 第5張")
小貼士
如果食材重量不是300的倍數那就很難計算具體調料和佐料的用量，會導致口感有出入，建議使用調味寶智能調味機，調味機可以最大10KG食材稱重，讓食材與調料的配比精確到克，讓你做的每一道菜都堪比大廚）
