海帶湯（&萬能醬油做法）

最近常吃的韓國料理店的海帶湯好下飯，特價也就8塊錢，可是吃多了總感覺裏面放了太多味精還是什麼的。自己做做看味道不錯，就寫下來吧

用料  

海帶湯（&萬能醬油做法）的做法  

1. 裙帶菜用水泡開，洗下後擠幹水，重新放水泡着

2. 起油鍋，等油熱後打入兩個雞蛋，做荷包蛋。兩面煎好後加入適量開水，煮開

3. 水開後加入裙帶菜，沸騰3分鐘

4. 加入一勺萬能醬油，煮1分鐘後嚐嚐味道，起鍋

小貼士

萬能醬油很簡單，主要就是肉末，生抽，砂糖，3：6：1，煮開後放涼放冰箱。每次使用時候記得用乾淨的勺子來勺，注意衞生。15天沒吃完就煮開一下放涼再放入冰箱。用來炒菜挺好的，我喜歡炒雜菜，炒手撕包菜
有興趣的可以看看《白老師家常菜》的第四集，裏面有更多介紹