冰箱裏剩些飯菜,除了炒着吃,微波爐熱着吃,今天嘗試了一種新吃法~沒想到超級好吃!
用料
剩米飯 | 1碗 |
蝦仁 | 若干 |
胡蘿蔔 | 適量 |
葱花 | 適量 |
洋葱 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
剩菜剩飯還能這樣吃!超級香!的做法
冰箱裏昨天沒吃完的米飯和蒸蝦,切了些胡蘿蔔、葱段、洋葱
除米飯以外的其他菜都放入料理機打碎,不要太碎以免影響口感
打好的蔬菜碎再和米飯一起,加上面粉、雞蛋,鹽、胡椒、糖、香油、少量醬油調味;
朝同一個方向攪拌上勁
用勺子一起去適量的米碎,壓成小餅
小火下油鍋,煎到兩面金黃變硬即可~~
煎的時候就已經特別特別香了
裝盤~