小白學做菜★白灼蝦

最簡單可行，也最能保持蝦蝦的原有鮮嫩的菜了。

用料  

小白學做菜★白灼蝦的做法  

1. 充分吸取昨天的教訓!!!
   我們的目標是——沒有死蝦！
   在菜場最後一個買蝦子，回家後第一個搞蝦子。洗完後蝦子還能一層三尺高，倍兒有生命力！
   
   1.洗蝦子。
   最好準備個籮，以防蝦蝦越！獄！
   

2. 2.燒開水，放入蝦子。
   3.放入生薑，葱。

3. 4.待蝦子呈彎腰狀，倒入料酒。
   5.撒入一平勺的鹽。

4. 6.兜底攪拌片刻。悶一會兒，出鍋！

小貼士

記住，
奮力保住蝦蝦的新鮮感就對了！
不僅沒有腥味，肉還超級嫩。
醋里加點薑絲，美滋滋😋