自制黃杏罐頭

現在正式杏熟的當季，買回很多一下不吃的話，又放不住很容易壞掉，自制點黃杏罐頭酸酸甜甜的不加任何添加劑。

用料  

自制黃杏罐頭的做法  

1. 黃杏洗淨。
   

2. 去皮。

3. 從中間割開，去核。

4. 鍋里加入清水，放入冰糖融化。

5. 倒入黃杏，一起煮開。
   

6. 撇去浮沫。

7. 煮2～3分鐘左右就離火，温熱時就可以灌入瓶子裏，倒扣過來自然涼透，再放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以拿出來吃了。

小貼士

製作黃杏罐頭要選稍硬一點的，煮的時間不要過長，很容易煮爛，甜度根據自己口味增減。