自己拍的鹹肉炒藕絲的圖太模糊了 沒辦法先找了一張湊合用 等拍到清楚的再替換吧！對不住大家了
用料
| 藕 | 2根 |
| 鹹肉（肥瘦各半） | 約150克 |
| 大葱 | 2根 |
| 青紅椒 | 適量 |
| 洋葱 | 1/4個或半個 |
| 醬油 | |
| 醋 | |
| 鹽 | |
| 味精 |
鹹肉炒藕絲的做法
藕 辣椒 洋葱 鹹肉切絲 大葱切末
鹹肥肉絲下鍋 煸炒至半透明狀 下瘦肉絲 放醬油 葱末 繼續煸炒至爆香
下藕絲 青紅椒絲 洋葱絲快速進行翻炒 可兑少量清水防止粘鍋 放入鹽適量 放醋（可以適量多放一點）
煸炒至藕略微有點粘稠狀 放味精或雞精 起鍋
喜歡吃辣的可以再起鍋前放適量辣椒粉
小貼士
洋葱 鹹肉 包括醋都是起鮮味的 比普通的炒藕絲更有風味
