黃油龍蝦意麪

肉質Q彈的龍蝦加上鮮香的黃油汁，配合檸檬的清新，入口味美而爽滑。醃橄欖、蔬菜、再來一杯酒，一個人的晚餐也可以很享受喔 ◡̈♥︎

用料  

黃油龍蝦意麪的做法  

1. 準備食材

2. 將蝦尾放入沸水中 加少量鹽 煮熟 （根據個人口感決定煮的時間的長短 我煮了8分鐘）

3. 將煮熟的龍蝦撈出待用，用剛才的湯底煮意麪。可同時煮西蘭花等蔬菜。

4. 在平底鍋中加入少許橄欖油，待油熱後放入黃油，小火加熱至融化。

5. 黃油融化後放入葱末，聞到香味後關火待用。

6. 將蝦尾外部殼剝開，底部不用，肉中間淺淺切一道口，放入盤中。切兩片檸檬放旁邊。

7. 撈出煮好的意麪和蔬菜，避掉水分擺盤。意麪淋醬汁，少許橄欖油及胡椒。醃橄欖擺盤。最後將做好的黃油汁淋上龍蝦。

8. 開一瓶冰過的白葡萄酒~

9. 可以開始享用啦！Bon appetite！

小貼士

煮龍蝦時水沸後要立刻轉小火，不然肉會老。煮完不宜擱置太久，不然肉會縮起來變硬。