曬辣椒（把辣椒扎幾個眼，辣椒幹得更快）

秋天～
買點辣椒自己曬～

自己曬～
乾淨又健康～

用料  

曬辣椒（把辣椒扎幾個眼，辣椒幹得更快）的做法  

1. 挑選帶蒂的辣椒～
   水盆裏放水，加入適量麪粉，清洗辣椒～

2. 控幹水分後，用針把辣椒扎幾個眼～

3. 放到有陽光和通風的地方晾曬～
   曬至乾透放在密封袋裏隨用隨取～

小貼士

1.挑選帶蒂的辣椒，清理時辣椒不會進水，曬時不會腐爛～
2.辣椒控幹水分再扎眼，用針紮上眼，幹得更快，不扎眼曬得慢，有時會腐爛～