用料
| 綠辣椒 | 4支 |
| 黃花魚 | 1斤 |
| 小米椒 | 3個 |
| 黃酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 5粒 |
| 大葱 | 2根 |
| 姜 | 半個 |
| 食用油 | |
| 醬油 | |
| 醋 |
貓叔黃魚頭的做法
先將魚破好 ，放在漏斗中將水濾掉
鍋內放油，將魚放入煎至金黃
放入小米椒 黃酒 少許醬油
加入水 蓋過魚即可
煮至收汁，加入大蒜、青椒絲、姜、葱、醬油等
小貼士
貓叔説：過程中，放一點兒醋有去腥提味的作用~
貓叔黃魚頭
菜譜
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