從果味調頻看到的。
用料
| 無糖可可粉 | 1/3 cup |
| 糖 | 3/4 cup |
| 鹽 | 一撮 |
| 熱水 | 1/3 cup |
| 牛奶 | 3+1/2 cups |
| 棉花糖 | 可選 |
傳統熱可可 old fashioned hot cocoa的做法
在一隻鍋內加入開水，再加入可可粉、糖、鹽，攪拌混合均勻。
加入牛奶，持續攪拌加熱大約2min。僅僅加熱不要煮沸。
煮好後，可加入棉花糖
小貼士
1、以上份量正常人都目測得出份量比較大，可按比例減少。
我做了一次，牛奶350g，水40g，可可粉20g，糖5g，海鹽0.5g，成品400g左右。不甜不苦，可可粉多了點有點化不開，估計減5g差不多。
2、cup是體積。1cup牛奶=227g，1cup糖=180-200g 1cup麪粉=120g
反正這個熱可可也是比較隨意的，可根據自己口味調整嘛，也不用那麼精準。
3、我估計糖量還是很大，適量減少..
