菠菜不僅含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源而且菠菜含還含有十分可觀的蛋白質呢.
春天菠菜正上市，來吧，一碗好喝、簡單、營養的菠菜湯馬上呈現！
用料
| 菠菜 | 一把 |
| 色拉油 | 2湯匙 |
| 姜、肥肉、 | 幾片 |
菠菜粉條湯的做法
菠菜洗淨綽水切段
粉條煮熟![菠菜粉條湯的做法步驟圖，菠菜粉條湯怎麼做好吃 第2張]( "菠菜粉條湯的做法步驟圖，菠菜粉條湯怎麼做好吃 第2張")
鍋熱，加2小湯勺色拉油，菠菜下鍋翻炒幾下加水、加粉條、加幾片姜、肥肉、十三香.
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湯開、勾芡，加鹽、閉火、加味精、盛出.
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菠菜粉條湯
菜譜
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