在市集裏買了一箱葡萄柚,然後開始了各種體驗,最後發現除了直接吃,最愛的便是蜜漬,靜置幾天之後每一粒果肉都浸滿了蜂蜜的味道,不愛吃葡萄柚也不愛蜂蜜的媽媽試過之後都愛上了它的味道。
用料
葡萄柚 | 一顆 |
蜂蜜 | 適量 |
蜜漬葡萄柚的做法
裝滿瓶子之後導入蜂蜜,之後拿乾淨的筷子攪拌,儘量讓每一粒果肉都被蜂蜜包裹。
建議在冰箱存放,因為剛開始果肉總會浮在上面,每天記得搖一搖,兩天之後就可以泡水泡茶,或者乾脆挖來吃。
小貼士
吃完之後可以繼續加入葡萄柚和蜂蜜,因為都是整粒的果肉,比漬檸檬更容易保存。