對美食的追求，莫過如此！
用料
| 薑片 | 幾片 |
| 蒜 | 2-3個 |
| 美極醬油 | 2湯勺 |
| 蠔油 | 半湯勺 |
| 魚露 | 1/4湯勺 |
| 料酒 | 1/4湯勺 |
| 蜜糖或蜂蜜 | 1湯勺 |
| 白糖 | 1湯勺 |
| 大魷魚 | 2個 |
美極大魷魚的做法
將魷魚用熱水煮熟，剛熟即可撈起，去皮。
鍋裏放少油，熱鍋；將姜，蒜爆香；將剩下的配料、調料混合一起放入鍋裏，加少許水煮開。
放入魷魚，中火收汁。
小貼士
1.中火收汁，水不可太多，以免難收汁，魚身過老。
2.大魷魚筒可在盤裏切圈圈。
美極大魷魚
菜譜
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