從老家回來，婆婆給帶了好多煮雞蛋，，，不喜歡吃剩白蛋，就做了這款滷蛋去去庫存。。。
用料
| 雞蛋 | 8個 |
| 東古紅燒醬油 | 50ml |
| 冰糖 | 15g |
| 鹽 | 3g |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 1粒 |
| 水 | 500ml |
快手滷雞蛋的做法
雞蛋煮熟剝皮，豎着劃幾刀，蛋黃側淺劃或不劃。具體取決於蛋黃暴露的程度。
![快手滷雞蛋的做法步驟圖，快手滷雞蛋怎麼做好吃 第2張]( "快手滷雞蛋的做法步驟圖，快手滷雞蛋怎麼做好吃 第2張")
將除雞蛋之外的材料放入奶鍋大火煮沸，轉小火煮15分鐘。
![快手滷雞蛋的做法步驟圖，快手滷雞蛋怎麼做好吃 第3張]( "快手滷雞蛋的做法步驟圖，快手滷雞蛋怎麼做好吃 第3張")
加入雞蛋煮15分鐘之後收汁。
![快手滷雞蛋的做法步驟圖，快手滷雞蛋怎麼做好吃 第4張]( "快手滷雞蛋的做法步驟圖，快手滷雞蛋怎麼做好吃 第4張")
裝盤吃！
![快手滷雞蛋的做法步驟圖，快手滷雞蛋怎麼做好吃 第5張]( "快手滷雞蛋的做法步驟圖，快手滷雞蛋怎麼做好吃 第5張")
小貼士
鹽不要再多了，加上醬油的量足夠了！
別問我為什麼照片只有7個蛋，我會告訴你我做好就吃了一個麼😥
快手滷雞蛋
菜譜
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