麻辣美味涼吃牛百頁鴨掌-下廚房缽缽雞調料

用料  

麻辣美味涼吃牛百頁鴨掌-下廚房缽缽雞調料的做法  

1. 冰鮮牛百頁洗淨切絲，鴨掌洗淨對半切開，魷魚須洗淨切片

2. 牛百頁入沸水焯水1分鐘，然後過冷水過涼；魷魚須入沸水焯水半分鐘，入冷水過涼；鴨掌入沸水焯水八分鐘，入冷水過涼。瀝乾水分。

3. 焯好水的食材放入碗中，加入下廚房缽缽雞調料，加入涼開水500ml，浸泡1小時。即可開吃，麻辣鮮香，夏日開胃。