用料
白蘿蔔 | 一個 |
雞蛋 | 4個 |
魔芋結 | 一袋 |
各種丸子 | 12個 |
裙帶菜 | 3把 |
香菇 | 6個 |
土豆粉 | 1袋 |
復刻便利店美食之關東煮🍢~的做法
把食材洗乾淨,香菇上切花🌸
買袋裝的丸子,散裝的沒這麼好吃,也可以去網上提前買好福袋
準備魔芋結
把四個雞蛋放在冷水裏煮8分鐘左右拿出來放在冷水裏再磨剝皮
最重要就是蘿蔔削皮後橫着切,每片都切薄一點!然後切十字小口方便煮入味,把蘿蔔放在開水裏煮10分鐘左右,煮的時候加一把米進去去苦味,就會很好吃😋
關東煮調料就用晚上賣的最多的那款,一包就夠了,根據説明放水
小貼士
多煮一會更入味,丸子推薦安井的或者專門寫了關東煮食材的丸子。
裙帶菜也可以換成海帶提鮮味。