>
用料
蒜蓉馬小的做法
清洗小龍蝦最重要 ,拿刷子去刷洗,去蝦線 ,剪蝦頭去蝦胃,
油燒至九成熱 放入小龍蝦 15秒鐘全紅撈出 ,備用 。炒鍋燒熱,加油 油熱後放入備好的蒜蓉(備好的一半) ,蒜蓉煸炒出香味之後,兑啤酒 ,依次放入調料 ,拌勻以後放入麻小 ,燜至6分鐘 ,開鍋 放入備好的蒜蓉 (備好的另一半 ),放入雞精 ,大火收汁 ,OK了
小貼士
麻小放入油鍋時需要注意 ,濺油的問題
圖文推薦