一到粽葉上市…就控制不住的想包粽子
用料
| 豬肉糜 | 2斤 |
| 糯米 | 4斤 |
| 鹹蛋黃 | 40個 |
| 港式香腸 | 1包 |
| 瘦肉 | 40塊 |
| 粽葉 | 120片 |
家庭版粽子的做法
豬肉糜加入生抽拌好 倒入糯米中 攪拌均勻 豬肉塊加入生抽 糖 鹽…按自己的口味調整 臘腸切片 鹹蛋黃是直接買的蛋黃
![家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第2張]( "家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第2張")
底部和周圍鋪上肉糜糯米 加入滿滿的材料後…再蓋上一層肉糜糯米
![家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第3張]( "家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第3張")
包好成型 用繩子紮好
![家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第4張]( "家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第4張")
粽子包好後…用中火煮2個小時 再小火煮2個小時 煮粽子的水要加生抽…不然粽子的味道就會變淡…水一定要默過粽子
![家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第5張]( "家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第5張")
包粽子的手法
![家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第6張]( "家庭版粽子的做法步驟圖，家庭版粽子怎麼做好吃 第6張")
小貼士
粽葉…我是洗過後…再用熱水燙一下的
