用料
| 鹽漬櫻花 | 幾朵 |
| 寒天粉 | 4g |
| 水 | 400ml |
| 冰糖 | 適量 |
| 幹桂花 | 適量 |
櫻花桂花凍的做法
鹽漬櫻花温水泡兩三次，泡開。
![櫻花桂花凍的做法步驟圖，櫻花桂花凍怎麼做好吃 第2張]( "櫻花桂花凍的做法步驟圖，櫻花桂花凍怎麼做好吃 第2張")
水、寒天粉、冰糖，入鍋小火煮，煮化糖，煮開。
入櫻花、桂花，攪拌均勻，關火，入蛋糕模具或任意容器，靜置放涼，等自然凝固，不放心的可以冰箱裏放一小會。就可以脱模裝盤了。
小貼士
寒天：水=1g:100ml 其他材料都可隨意。
櫻花桂花凍
菜譜
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