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芹菜土豆條(東北菜)

菜譜 閲讀(3.21W)
芹菜土豆條(東北菜)的做法步驟圖

用料  

土豆 2個
芹菜 2棵
豬肉 100g
3瓣
精鹽 1鹽勺
雞精 1鹽勺
十三香 1鹽勺
耗油 2滴
生抽 1匙
老抽 2滴
清水 適量

芹菜土豆條(東北菜)的做法  

  1. 準備材料~

    芹菜土豆條(東北菜)的做法步驟圖 第2張
  2. 肉洗淨切好備用~

    芹菜土豆條(東北菜)的做法步驟圖 第3張
  3. 芹菜洗淨切段,蒜切片~

    芹菜土豆條(東北菜)的做法步驟圖 第4張
  4. 土豆洗淨去皮放案板上,切成1釐米的條狀,放入水中泡至一會洗去多餘的澱粉,裝盤控水備用~

    芹菜土豆條(東北菜)的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋內倒適量油,待油温熱放入肉片,炒至發白~
    放入蒜片,炒出香味~
    倒入土豆條,煸炒一會~
    在倒入芹菜段~

    芹菜土豆條(東北菜)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入精鹽,雞精,十三香,耗油,生抽,老抽~
    倒入適量清水~
    蓋上鍋蓋大火燒開,轉中小火燉煮~
    收至湯汁濃稠即可~

    芹菜土豆條(東北菜)的做法步驟圖 第7張
  7. 盛出裝盤~

    芹菜土豆條(東北菜)的做法步驟圖 第8張