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用料
雲耳腐竹芹菜炒的做法
雲耳、腐竹提前泡發
芹菜切斷,洗盡泡發後的腐竹和雲耳
鍋燒熱,加入油,燒至油五分熟,放入芹菜,炒至半熟,放入雲耳以及腐竹
加入糖及醬油翻炒
取小碗放入少量澱粉,加水調製順滑,倒入鍋中
放入鹽及雞精,出鍋前滴入香油即可
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