七年的鹹檸檬有“救”嗎

各位廚友們大家好！我在七八年前醃製了一罐鹹檸檬，是直接用鹽醃製沒有加水的，原本是有檸檬自己分泌出來的水泡着的，但昨天我發現它水份少了，甚至底下的水都有凝固狀態，不流動了，上面沒有鹽水的檸檬有些表面都結了一點鹽霜。在這裏我想請求各位有經驗的朋友們可否告訴我，這樣的檸檬還能要嗎？或者我需要做些什麼？加入飽和鹽水？還是不用理它？希望有經驗的廚🈶️可以留言告訴我，謝謝🙏

用料  

七年的鹹檸檬有“救”嗎的做法  

1. 水份少了一半

2. 上面沒有鹽水的檸檬有個別結鹽霜了

3. 最下面的鹽水有凝固狀態，不流動了