早晨元氣滿滿的花生堅果

早晨的滿滿元氣，從簡單的花生堅果開始！
      花生果實中的富含鋅元素，鋅能促進兒童大腦發育，增強大腦記憶功能，促進細胞發育，提高智力。花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的通透性，預防心臟病、高血壓，防止膽固醇在血管沉澱、堆積而引起動脈硬化，延緩人體過早衰老，抗老化的功能。

用料  

早晨元氣滿滿的花生堅果的做法  

1. 生花生洗淨，晾乾

2. 鍋中放油，花生涼油下鍋，小火炸至花生微微變色，撈出控幹油

3. 趁熱加入少量食鹽，攪拌均勻，放涼後，香脆可口的花生就可以上桌啦！

小貼士

1.做好的的花生，與綽水的菠菜搭配，就是可口的果仁菠菜。
2.與黃瓜、黑木耳、葱頭搭配，就成了清脆爽口的涼拌小菜。
3.單獨食用，也是下酒小菜的不二選擇。
4.花生炸至微微變色即可，出鍋後，餘温還有一個再熟的過程，如果時間稍長，就回火老。