用料
| 骨頭 | 500克 |
| 薑片 | 4～5片 |
| 鮑魚 | 6～7只 |
| 瑤柱 | 5～6粒 |
| 苟子 | 15粒左右 |
| 鹽 | 適量 |
鮑魚骨頭湯的做法
1、骨頭飛水。2、鮑魚洗刷乾淨備用。3、煲裏放水放入骨頭，瑤柱，薑片大火煲開，大火持續煲20分鐘，然後轉小火放入鮑魚，煲一個小時即可。4、苟子最後十五分鐘放下去就可以了，因為苟子煲太久容易上火。5、放鹽起鍋就可以了。
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鮑魚骨頭湯
菜譜
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