特別想吃拌麪 ，少了油辣子的拌麪不是好拌麪，自己動手做起來吧！
用料
| 幹辣椒 | |
| 桂皮 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 白芝麻 | |
| 醋一小勺 |
辣椒麪和油潑辣子的做法
乾淨的辣椒無水無油放入鍋內小火翻炒
![辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
炒至辣椒籽顏色微微金黃髮深
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將辣椒籽和辣椒分開
![辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
分別研磨，磨辣椒籽的時候加入些芝麻，特別香
![辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
再把剛才炒好的花椒桂皮八角和白芝麻放在一起攪拌均勻
![辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
油鍋熱油冒煙後即可，涼一分鐘後，油分幾次澆到辣椒麪裏，攪拌一下，撒點芝麻，香飄四溢！
![辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "辣椒麪和油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
就等拌麪啦
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辣椒麪和油潑辣子
菜譜
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