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水辣醋

菜譜 閲讀(1.57W)
水辣醋的做法步驟圖,水辣醋怎麼做好吃

用料  

大蒜
洋葱
辣椒

水辣醋的做法  

  1. 粉幹煮到可以有勁道,過冷水瀝乾

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  2. 準備少量大蒜

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  3. 大蒜切細

    水辣醋的做法步驟圖,水辣醋怎麼做好吃 第4張
  4. 葱切細,辣椒切細,加到大蒜一起。加入少許糖

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  5. 洋葱準備一小塊切成條

    水辣醋的做法步驟圖,水辣醋怎麼做好吃 第6張
  6. 準備少量茴香桂皮等香料

    水辣醋的做法步驟圖,水辣醋怎麼做好吃 第7張
  7. 鍋中加入油,不要燒熱,直接冷油開小火就開始加香料炒。加入洋葱條一起炒出香味。燒到洋葱軟爛變成褐色,撈出所有料,只留下熱油。

    水辣醋的做法步驟圖,水辣醋怎麼做好吃 第8張
  8. 前一步的油澆到大蒜辣椒和葱上面,加入豆瓣醬攪拌

    水辣醋的做法步驟圖,水辣醋怎麼做好吃 第9張
  9. 燒熱水再煮一次粉幹,撈出拌上醬料

    水辣醋的做法步驟圖,水辣醋怎麼做好吃 第10張